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  1. 生姜葱鍋
 
 

生姜葱鍋

2013/11/18
おはようございます。
月曜の朝日の眩しさにどこか遠くに行きたくなりますが
お仕事頑張ります。たれみみです。

先週、急な冷え込みで息子ふたりが同時に発熱。
見事に風邪をひきました。

熱はすぐ引き、咳が残っていますが、
なんとか伝染らんですんだーと思っていたのに…
昨日夕方急に体がだるくなってきました。

風邪の諸症状はいまのところないけど、
関節に力がはいらない。
ちょっと悪寒もする?
気のせいか?
いやいや、明日は月曜日。
絶対気のせいであってもらわなくては困る!

いま、できることはすべてしよう。






@葛根湯を買いに行きました。
A同時に普段は飲まないスポーツ飲料も購入。

薬局の駐車場で@Aをまず摂取。

B晩御飯は生姜葱鍋に変更。

生姜葱鍋、食べたことも見たこともないけど思いつきです。
普段の水炊きのアレンジです。
ダシに生姜の千切りをこれでもか!というほど入れてみました。

家中が生姜の匂いに包まれ、これだけで風邪が治りそう。

ダシが出たら、白菜、ほうれん草、豚肉の順に入れ、
最後に白髪ネギを下のものが見れないくらいにびっしり乗せ、
蓋をしてしばし蒸す。

そしてカウントして蓋を取る! ← 盛り上がります。

つけ汁にはポン酢に生姜の絞り汁を大量投入。
風味にごま油を入れてお好みで鍋のダシで割ました。

めっちゃうまいし、めっちゃあったまります。
味音痴 味鈍感 味の許容範囲の広い旦那さんから
「これはうまい!冬の間何回でも作って」
リクエストいただきました。

お鍋の写真はありません。
いままで食べ物の写真を撮れたことがないんです。
どうしても食べ物を目の前にすると
食欲がすべてのことに優先されるようです( ̄∇ ̄*)ゞ

Cその後、お風呂でしっかりあったまり再度スポーツ飲料を飲んで10時前に就寝

片付けはお鍋に大満足の旦那さんが喜んで引き受けてくれました。
ありがとう〜



そして、いま、わたしは
仕事場にいます!

どうぞ、このまま一週間乗り越えられますように!