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チキンスープ生活

2016/06/10

ずっと探していたのに、

なかなかピン!とくる

スープのレシピ本に出会えなかった日々。

 

スパーのレジに並んでいる時、

雑誌の棚のなかに鎮座していた

この本に出会えました。

 

 

早速購入。

スーパーの駐車場でパラパラと読んで、

慌ててスーパーに戻り鶏胸肉をゲット。

 

 

で、「基本のチキンスープ」を作る。


煮込み始めて30分!
あと20〜30分でできあがり。
いい匂い。うまそう!

 

この基本スープを使って
こいつを作ろう。

 

 

これは翌日の朝食。

スープを取った残りの生姜は千切りに、
ムネ肉はホロホロなので手で裂いて、
新たに玉ねぎのみじん切りを投入

なんとも滋養溢れるお粥さん。

 

低体温克服に効果があるといいなぁ。